Backwaren mit feinem Marzipan sind ein echtes Highlight für jeden Marzipan-Fan, besonders in der kalten Jahreszeit. Unsere hochwertige, aromatischen Marzipanrohmasse können Sie für individuelle Marzipanfüllungen nach eigenen Rezepten oder zur Torten-Dekoration verwenden.
Marzipan
So wird Ihre Backware zum Genuss!
Produkt-Portfolio:
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Sorten mit unterschiedlichen Mandelanteilen
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Vorwiegend aus hochwertigen kalifornischen Mandeln von Farmern, die mit dem "The Almond Board of California" zusammenarbeiten
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Anwendung vor oder nach dem Backen
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Gefrier-Tau-Stabilität
Applikations-Vorteile:
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Aromatisch-nussiger Geschmack gerösteter Mandeln
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Genussvolles, hochwertiges Produkt
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Individuell anpassbare Süße & Konsistenz
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Formbares, homogenes Produkt
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Ideal für die manuelle oder industrielle Verarbeitung
Applikationen:
Back- und Süßwaren:
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Croissants, Blätterteig- und Plundergebäck
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Stollen, Lebkuchen, Blechkuchen & Torten
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Füllung oder Überzug für Pralinen und Schokoladentafeln
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Marzipan-Formen zur Dekoration
Ihre Vorteile:
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70+ Jahre Erfahrung in der Beschaffung & Verarbeitung von Mandeln
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Höchste Qualitätsstandards
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Kundenspezifische Entwicklung
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Schnelle Bemusterung & Unterstützung von Applikationstests bei Kunden
Best-Seller & Innovationen:
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Rohmasse M1 12% Bittermandeln*
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Edel-Marzipan 90/10
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Edel-Marzipan 70/30
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Marzipan 60/40
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Marzipan 50/50
Verpackungen:
Profitieren Sie von unserem „Mehr“ an Wissen.
Kundenindividuell abgestimmt, wird so von Beginn an den spezifischen und technologischen Anforderungen sowie den geforderten Qualitätsstufen Rechnung getragen.
Kontakt
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Es freut uns, dass unsere Produkte Ihren Geschmack getroffen haben. Gerne beantworten wir persönlich Ihre Fragen.
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