Nusspli-Marmorkuchen
Nusspli-Marmorkuchen – ein Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt 🍰
Saftig, schokoladig und mit extra Nusspli-Twist 🤎
Zutaten
Für den hellen Teig
225 g |
Weizenmehl Type 405/480 (plus für die Form) |
1⁄2 Pck. |
Backpulver |
1 Prise |
Ceylon Zimt |
1 Prise |
Salz |
200 g |
weiche Butter (plus für die Form) |
180 g |
Zucker |
1 Pck. |
Vanillezucker |
von 1⁄2 Bio-Zitrone |
abgeriebene Schale |
3 |
Eier (Zimmertemperatur) |
150 ml |
Milch (Vollmilch) |
Für den dunklen Teig
100 g |
Nusspli Original |
25 ml |
Milch |
10 g |
Kakaopulver |
Zum Servieren (optional)
Puderzucker |
Zubereitung
Kastenform (25 cm) einfetten und mit Mehl ausstreuen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Butter mit Zucker und Vanillezucker 3-4 Minuten cremig rühren.
Zitronenschale einrühren und nacheinander die Eier unterschlagen.
Abwechselnd die Mehlmischung und die Milch einrühren.
Etwa ein Drittel des Teiges in eine andere Schüssel umfüllen. Nusspli Original, Kakaopulver und Milch dazugeben und glatt rühren.
Hellen und dunklen Teig abwechselnd in je 3 Schichten in die Form füllen.
Eine Gabel in kreisenden Bewegungen längs der Form durch den Teig ziehen.
Den Kuchen ca. 1 Stunde backen und die Stäbchenprobe durchführen.
Den Nusspli-Marmorkuchen aus dem Ofen nehmen, 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann vorsichtig aus der Form stürzen und auf ein Kuchengitter setzen.
Den Kuchen vollständig auskühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit Puderzucker bestreut servieren.